Sociaal en participatief restaurant La MarMeet bevindt zich aan de Paleizenstraat, in La Reine des Palais, een gebouw dat tijdelijk wordt beheerd door Communa vzw. Deze organisatie geeft leegstaande panden een tijdelijke, zinvolle invulling.
Saïd ging langs in de Paleizenstraat om Stéphanie, Emilie en Hélène aan het werk te zien en aan de tand te voelen over La MarMeet.
La MarMeet is een van de vele initiatieven die momenteel gebruik maken van La Reine des Palais. Ze mogen er blijven tot augustus 2026. Het restaurant wil solidariteit, lekker eten en samenzijn op een laagdrempelige manier combineren.
In de loop van de ochtend wordt er samen gekookt. "Met zoveel mogelijk biologische groenten", vertelt Stéphanie Chenard. "Daarna delen we de maaltijd aan tafel, samen met de klanten. Achteraf wordt er ook samen afgewassen. Op die manier worden er nieuwe en bijzondere banden gesmeed."
Voor de ronde som van vijftien euro kan je bij La MarMeet eten van het vegetarische buffet. Wie het financieel moeilijker heeft, betaalt wat hij of zij kan missen.
La MarMeet is open op maandag, woensdag en vrijdagmiddag voor de lunch. Op donderdag is er het avondeten, iedere eerste zondag van de maand is er ook een brunch.
Saïd ging langs om te kijken wat de pot afgelopen woensdag schafte.
Lees meer over: Saïd in the City , Schaarbeek , Samenleving , Resto & Bar , Marmeet , Sociaal restaurant , participatief project
Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.